Boerenwijn par Excellence Rood

Halverwege de jaren negentig is wijnboer Jean-Lin Dalle begonnen met een ambitieus milieu-project. De bekende serie boerenwijnen zijn daaruit voortgekomen waarbij hij met de stoere literfles en de summiere verpakking een minimale milieu belasting nastreeft. Naast deze verpakking gebruikt hij alleen organische mest om de ondergrond van de wijngaard vruchtbaar te houden. Met lokstoffen worden schadelijke insecten gevangen, zodat ze de wijnstokken ongemoeid laten en bestrijding met chemische stoffen niet meer nodig is. Tenslotte heeft hij bij deze Boerenwijn de dosering van sulfiet voor het houdbaar houden van de wijn teruggebracht tot het absolute minimum van 27 mg per liter. Met recht mogen zijn wijnen dan ook boerenwijnen worden genoemd en heeft de klant hiermee maximale kwaliteit voor een mooie lage prijs. Voordeel voor iedereen dus!